#全世界都知道中国人放假了#【百色有味｜一口入魂，这些百色味道等你来】2026年百色双节期间，“#百色有味#”品牌活动全面上线。作为全市重点文旅板块，活动以本土风物美食为核心，通过美食市集、特色展销、吃货节等丰富形式，盘活市井烟火、推介地道风味，让八方游客近距离品味百色特色饮食，探寻藏在山水烟火间的千年传承味道。

一方山水酝酿一味传承。在百色，藏在烟火里的美食，是时光打磨的味道。从右江河岸到深山秘境，人们依托山林江河的馈赠，代代沿袭古法手艺，把山野、江河的本味，封存在一道道吃食之中。

【簸箕宴】
竹编簸箕为席，翠绿蕉叶铺底，盛满五色糯米饭、腊肉、酸嘢等多种美食，围坐共食，是分享团圆的仪式，也是本地待客的最高礼遇。

【西林麻鸭】
西林山水滋养的散养麻鸭，清水文火慢煮，佐以姜葱料酒，鸭皮黄白，肉质粉嫩，蘸上特调鸭血酱，爽滑紧实，劲道弹牙，是梯田孕育的地道风味。

【隆林辣椒骨】
隆林辣椒骨选用鲜骨拌辣椒，经长时间发酵，鲜辣醇厚，拌粉下饭都极具风味。

【乐业腊肉】
乐业腊肉选用高山土猪肉，经山风与烟火熏制，时光慢慢窖藏，色泽红润，腊香厚重，是长寿之乡馈赠的山野珍味。

【德保猪血肠】
猪血搭配香糯与香料，手工灌入肠衣，柴火灶蒸制而成的德保猪血肠，入口软糯油润，米脂与血香交融，是节庆宴席、祭祀年俗里不可或缺的烟火滋味。

【五色糯米饭】
五色糯米饭由红蓝草、枫叶、蜜蒙花等天然草木染色，经手工浸泡、蒸制而成，色彩鲜亮通透，米香裹挟淡淡草木清香，软糯清甜、口感细腻。

【靖西番叽嘟】
靖西本土特色小吃番叽嘟做法古朴，用红薯泥裹上糯米粉，下油锅炸到金黄膨起，趁热滚一圈白糖霜，外皮酥脆甜香，内馅软糯拉丝，是本地人代代偏爱、老少皆宜的市井甜香。

【百色大菜糕】
清爽解腻的百色大菜糕，形似凝脂果冻，通透晶莹，入口凉润爽滑，清甜不腻，褪去燥热，留住山间晚风般的惬意。

【百色烤猪眼】
百色烤猪眼是夜市独有的招牌风味，新鲜猪眼穿串上架，炭火慢烤锁汁，油脂滋滋溢出，外皮微焦，内里软嫩爆汁，初尝新奇，再尝难忘，是藏在老街夜市里的硬核烟火味。

【炭火烤隔山】
炭火烤制的隔山肉堪称夜市烧烤一绝，精选猪心旁的精华护心肉，肥瘦相间、肌理匀称，经炭火炙烤逼出多余油脂，烤得焦香紧实、汁水充盈，撒上本地秘制粉料，咸香入味、越嚼越香，炭火香气裹挟肉香，直击味蕾。

来百色，循着烟火寻访风味，在一口一口的滋味里，读懂这片土地的人文与山水。（百色融媒）#国庆节##百色四有##中秋国庆去哪玩##红城风月美##百色等你来过中秋国庆##中秋国庆来百色有得玩# ​​​#百色农运风穿越1926##百色三江月##年轻人的国风中秋##百色双节消费地图#