#番茄🍅滑肉#
1. 没胃口就做这道番茄滑肉！肉片嫩到打滑，酸香汤汁拌饭绝了✨
2. 秘诀就是红薯淀粉挂浆！番茄炒出沙，肉片滑溜溜，老少都爱吃
3. 一锅暖乎乎的番茄滑肉，简单家常菜，汤汁我都能喝干净
谁能拒绝一碗番茄滑肉！番茄炒到完全出沙，熬成浓郁红汤。肉片裹上红薯淀粉糊，煮完嫩到入口即化，一点不柴。
可以加金针菇、娃娃菜一起咕嘟，酸甜开胃。舀一勺汤汁拌米饭，轻轻松松干两碗，做法简单，新手一次就能成功。
✅ 小技巧：
①肉片选梅花肉/里脊肉切薄片，加盐、白胡椒腌制
②红薯淀粉加温水调成拉丝面糊，拌肉后淋一勺油锁水防粘
③番茄加少许盐更容易炒出沙，记得加开水

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