【#今日14时29分迎寒露# 寒露吃柿子清热润燥 】#寒露是第1个带寒字的节气##秋季第5个节气到了#民谚道，“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮”。寒露前后正是柿子的成熟期，橙红色的鲜果挂满枝头，煞是好看。

北京中医药大学第二临床医学院（东方医院）临床营养科营养师魏帼介绍，从中医角度来看，柿子味甘、涩，性寒，归肺、胃经，能润肺生津、清热润燥。寒露时节空气干燥，敏感人群易出现口干咽燥、干咳少痰的情况，适量吃些柿子，可以缓解肺燥带来的不适感。

从营养角度看，柿子富含胡萝卜素、钾、维生素C等营养成分，其中胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，有助护眼润肤。

很多人认为，空腹不能吃柿子，担心柿子中单宁含量太高。其实，柿子的单宁含量相差巨大，成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下，涩柿子未成熟时可达4%以上。现在市场上的柿子基本都是经过脱涩处理的，单宁含量比较低，健康人可以空腹吃。但胃溃疡患者或胃动力不足人群，最好不要空腹吃柿子，尤其是未成熟的。（健康时报）