小白放学回家饿得两眼冒光，
用时6分钟给小白做了两个菜：蒜蓉开背虾，鸡蛋羹。
新鲜的虾放冷冻10分钟左右再拿出来就很好剥壳了，我提前剥好放冰箱，需要时提前解冻放保鲜了。
需要注意解冻好的虾肉放开水里过水，这样炒的时候才不会出一锅水。
然后热油放蒜蓉酱，看着它变焦黄，煎出香味了放虾肉和提前煎好的鸡蛋，翻炒几下放点盐就可以了装盘。蒜蓉酱也是提前做好的，需要的时候挖一勺就行。
鸡蛋羹和米饭一起蒸一起出锅。
做饭简直易如反掌。
发布于 浙江