王传君问57岁的孙楠:“你爱吃肉吗？”孙楠说:“我一点肉都不吃。”王传君目瞪口呆:“那你全吃素？”
孙楠说:“我已经不吃肉七年了。”
王传君好奇:“那素的你最喜欢的是什么？”

孙楠说:“豆腐，我喜欢吃豆腐，豆腐就是我的牛排。”
王传君又问:“你从以前瘦下来一共瘦了多少斤？
孙楠说:“22斤，我最胖的时候是150斤。”
孙楠坚持吃素七年，把豆腐当作牛排，能稳稳瘦下22斤，还长期维持体重。

能坚持吃素七年，真的非常不容易。
短期吃素很多人都可以做到，尝个新鲜、减脂一段时间。
但一口气坚持整整七年，要对抗的不只是口腹之欲，还有聚餐、应酬、外出吃饭的各种考验。
有人吃素是为了身体健康，有人是理念喜好。

但不管出于什么原因，长达七年的坚持，这份毅力确实让人佩服。