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香菇炖鸡！香嫩美味！拌饭一绝！
鸡肉鲜嫩软烂，香菇吸满了汤汁，快手简单的下饭菜，营养又健康，味道真的绝了～
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🍲食材
鸡翅、香菇、胡椒粉、小米辣、豆瓣酱
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⭕做法
1⃣️香菇60克，提前用温水泡软，新鲜鸡翅700克洗净切块，加入蚝油1匙、生抽2匙，淀粉、砂糖和胡椒粉各少许，搅拌均匀，腌制20分钟
2⃣️热锅冷油倒入鸡翅，炒至金黄色备用，砂锅爆香姜、葱、蒜、小米辣，倒入香菇翻炒均匀
3⃣️倒入鸡翅，加入生抽1匙、老抽半匙、蚝油1匙、料酒2匙、豆瓣酱半匙、清水半碗、盐和淀粉各少许，大火煮开后转小火煮8分钟
4⃣️大火收汁，出锅前加入葱段就可以了～
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这个香菇炖鸡鲜嫩美味，浓郁多汁，一出锅就炫了两碗米饭！