秋季养阴离不开这味药，能养阴生津、润肺清心！

秋意渐渐浓了。很多人都不约而同地出现了一些不适，如干燥、干咳、上虚火等等。今天给大家介绍的这味中药，能帮大家解决这些问题。
麦冬又叫麦门冬，性微寒，味甘、微苦，能入肺、胃、心经，能养阴生津、润肺清心。
暑气消退、燥邪来袭、昼夜温差变大等都容易让人生病不适，出现干燥脱皮、口干舌燥、阴虚火旺、睡不安稳等情况。其实，这段时间是很适合吃麦冬的，用来煮水喝、煲粥吃都行，对肺阴虚、心神不宁诱发的小问题很有帮助。
秋季养阴选麦冬

秋季天气干燥，此时阳气渐收，阴气逐渐生长起来，万物成熟到了收获之时。从气候特点来看，由热转凉，即“阳消阴长”的过渡阶段，人体的生理活动随“长夏”到“秋收”而相应改变。
秋主收，主燥，津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳，声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。所以，秋季养生一定要把养阴作为首要任务。而秋季养阴，不妨试一试麦冬。
麦冬，别名麦门冬、沿阶草，为百合科植物麦冬的干燥块根。夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根。
《神农本草经》将麦冬列为上品药材，言其“久服轻身，不老不饥”。无论是临床开方还是日常养生煲汤，麦冬的应用都非常广泛。煲汤加一点，不但味美鲜甜，营养价值也高，老少咸宜。
麦冬的功效

麦冬归心、肺、胃经，具有养阴生津，润肺清心等作用，因味甘甜易于入口，且价格便宜，为秋季养阴之要药。
1养阴润肺麦冬凉润，既能养阴润肺，又能降逆下气，润中带补，为滋阴降逆止咳之良药。用于阴虚肺燥、干咳、燥咳、劳热咯血等效果佳，同时麦冬对火逆上气、咽喉不利也有明显的疗效。
这里给大家推荐一个简单滋阴润肺药膳，百合麦冬粥：百合10克，麦冬、北沙参各10克，粳米50克，青橄榄15克，川贝母3克。将上述材料放入锅中，加水煮成粥，食用时加适量冰糖。
2美肤养颜麦冬归肺经，中医认为“肺主皮毛”，而皮肤的状态反映了五脏中肺的状况，秋季皮肤干燥起屑，则示体内肺热阴虚，此时一碗简单的“麦冬银耳汤”可以帮到你：
将银耳20克泡发，麦冬20克与泡发的银耳一同入锅内，加适量水，用文火煮成浓汁后，加入冰糖，再煮5分钟即可服用。
3清心安神内热生而阴津少，热扰心神，则易夜寐不安，甚者辗转难眠。麦冬性凉，润而可清热，入心经，可清心之虚热，可用于阴虚之失眠、烦躁。这里推荐一个滋阴养心安神的靓汤——太子麦冬炖瘦肉：
太子参20克，麦冬10克，百合10克，冬菇30克切半，加瘦猪肉100克，一起煲汤。水烧沸后以小火煮1小时即成。
4益胃生津慢性胃炎阴虚型患者，往往因胃中阴液不足，而产生胃脘部嘈杂不适及反酸；阴虚之人往往大肠干涩，排便硬而不畅。
麦冬恰恰是治疗此类症状的药物，其在治疗胃阴不足的玉女煎以及治疗便秘的增液承气汤等常用方剂中均具有无可替代的重要性。