东京代官山的星巴克烘焙工坊,Starbucks Reserve Roastery Tokyo,去了才发现要预约,人太多了,拿了号去代官山逛了一个多小时,然后回来喝咖啡,这是我见过最大的咖啡馆了。
据说星巴克这样的咖啡工坊全世界有6个,1个已经永久停业了,还有一个在上海,至今还没有盈利。日本的这个是亚洲最大的。
17米高的铜咖啡罐,空中的管道可以输送咖啡下来,直接在现场烘培,现烘现磨现做成咖啡。无数条管道和传送带,像蒸汽朋克咖啡工厂,让我想起宫崎骏的移动的城堡。
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