今天包的包子太失败了,
肉馅放在冰箱很长时间了,一直懒得包。
看见别人有教包包子的视频,就想着跟着好好学学。
找了半包发酵粉,用了50度的水和的面,
结果过过了三个小时,面也没发起来,应该是发酵粉时间长了失效了。
然后就用没发起的面就包了,上锅蒸了15分钟后关火。
结果这个包子太难吃了,面皮也难吃,馅也难吃。
总结了一下经验:
肉馅一定要现买现吃,别放时间长了,
剩下的开过包的发酵粉也不能用了,最好现做现买。
做任何事情都不能糊弄。
发布于 山东
