在瑞金沃尔顿酒店，尝到一道超好吃的非遗美食！
听酒店经理刘桂英介绍，这就是瑞金家家户户过年必吃的饭包肉丸，瑞金话就叫饭包肉丸。
做法很讲究：大米煮到六成熟，搭配红薯粉一起研磨，再拌上鲜肉、蔬菜、藠头，上锅蒸熟。
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江西金玉视角