【非洲的葡萄牙式早餐】

早晨出门去吃个葡式早餐。

下图，这家餐厅我判断是黎巴嫩人开的（我没有去问）。

主要原因大概有3点：
1，非洲本身就有大量的黎巴嫩侨民，在这里从事各种行业，其中餐饮业就是重要的一项。
2，图2，店内挂有清直图案，更加做实了这大概率是一家阿拉伯人群开始的餐厅。
可是店内的食物却几乎是纯葡萄牙式，则侧面证明这应该是一个非常西化的MSL人群。（黎巴嫩就是这么一个餐饮上非常容易在地化的群体，它长期收法国影响，不止基督徒，黎巴嫩的msl也多少受高度西化的黎巴嫩主流社会环境影响）。
3，巴西有大量的（800～2000万黎巴嫩裔），而莫桑比克作为葡语区，有大量的巴西公司和巴西人，两国的人员往来频繁。
而巴西的黎巴嫩裔转向莫桑比克也有这种可能。
（其实以上猜测，猜不猜准不重要，而是做这种分析的过程很有意思，能够把不同国家的脉络和历史理一理）

在这个餐厅，我点了一份鸡蛋吐司（400），一杯浓缩咖啡（100）加奶（75），小费25。
共计600当地币，约56元人民币

这个价位我感觉高了，餐厅就是普通社区餐厅，面向的应该就是普通市民（马普托满街都是这种类型的餐厅）我觉得鸡蛋吐司25元，咖啡15元，总共40元比较合适。

不过鸡蛋吐司是真的好吃，面包应该是提前用黄油烤过，每片面包上面都有一颗溏心蛋（这个做法高难度），
你就把面包连同溏心蛋放入嘴里，又脆又嫩又想又多汁，口感十分丰富。
口味我很认可，因为它把最简单的食材能够做到最佳的口感，这十分考验厨师的功力。 http://t.cn/Rqzbpyg