【#黑木耳是被低估的通便高手#】#原来黑木耳通便这么厉害#应急总医院营养膳食科营养师侯成成表示，黑木耳膳食纤维含量远高于芹菜等多数食物，是很容易被忽视的“通便高手”。

黑木耳富含不可溶性和可溶性两种膳食纤维，前者有助增加大便体积，从而刺激肠道蠕动，帮助大便顺利排出；后者具有吸水膨胀的特性，能进一步增加大便体积，促进排便。并且，黑木耳热量很低，不容易引发胀气，吃法也很多样，除了炒菜、凉拌、煮汤之外，饮食油腻、排便不顺的人还可喝些黑木耳山楂饮，有助于调理肠胃。