#学点健康小知识#【#专家建议每天一个全蛋别抠蛋黄#】少吃蛋黄或者不吃蛋黄，可以控制胆固醇的摄入吗？专家表示，适量摄入蛋黄，恰恰可以辅助改善胆固醇代谢。另外，不少商家会宣称，可生食蛋比普通鸡蛋营养价值高，而且还好吸收。那么事实果真如此吗？专家称：“从营养吸收的角度，我们认为这个烹饪后的鸡蛋，实际上比生鸡蛋更有利于吸收，因此我们推荐全熟蛋的形式来饮食蛋白。”专家建议，健康成年人推荐每天一个鸡蛋，且吃鸡蛋不要丢弃蛋黄，建议吃一个完整的鸡蛋。（央视网） 央视网的微博视频http://t.cn/AXlXSKbg