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26-10-16 14:30 微博认证:漳州新闻网(zznews.cn)官方微博

# 世遗土楼遇见国家级非遗 ## 非遗活态传承看南靖土楼 #【百年土墙会“呼吸”!】  近日,福建省文化和旅游厅对外公布第二批省级非遗与旅游融合发展推荐目录,南靖客家土楼营造技艺成功入选。这项流传于闽南山乡的古法夯土技艺,早在2011年就被列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

  一边是熠熠生辉的世界文化遗产南靖土楼,一边是代代口传手授的国家级非遗营造技艺,两者相互赋能,碰撞出世遗地标与国家级非遗双重加持的独特文化价值。

  观楼:

  百年土楼,双重遗产的时代答卷

  穿行南靖山间,青山环抱,溪水绕村,和贵楼巍然伫立在沼泽地上,历经数百年而不陷;怀远楼青砖配土墙,环楼回廊婉转幽深;河坑土楼群十三座圆方土楼错落散布在山谷之间,黑瓦黄墙掩映于绿树竹海。游人站在观景台放眼望去,一座座土楼栉风沐雨,巍然屹立百年。人们惊叹于土楼雄浑宏伟的外观,却少有人知晓,这份视觉震撼的背后,藏着客家人代代坚守的古法营造智慧。

  “这些土楼能历经岁月而不倒,依靠的便是老祖宗传下的营造手艺。这份建筑智慧绝不能在我们手中流失,而比技艺更为珍贵的,是土楼之中聚族而居、守望相助的客家人文精神,这才是留给我们的无价瑰宝。”南靖县文体旅局非遗保护中心副主任沈荣土接受采访时感慨。

  守护土楼营造技艺,守护的不只是一门造房子的手艺,更是深埋在黄土墙垣之间,生生不息的客家根脉。

  世代栖居于此,土楼的好处,原住民体会最深。和贵楼住户简永顺,已在土楼里生活了大半辈子,说起居住体验他深有感触:“祖祖辈辈生活在土楼里,最能体会这份安稳。酷暑寒冬,楼内温度总是恰到好处,就算是闽南梅雨季,屋内也不容易返潮发霉。历经几十年风雨,楼房依旧稳固牢靠,住进来心里就踏实。”

  解楼:

  一墙夯土,读懂古人建筑巧思

  走进南靖土楼,伸手抚过斑驳厚重的生土墙,墙面上还留存着当年层层夯筑的浅浅印记。不少游客误以为土楼只是泥土简单堆砌,实际上,一墙一瓦全靠纯手工打造,每一处分寸拿捏,都沉淀着老匠人数代积累的实操经验。

  市级客家土楼营造技艺传承人张民泰,曾参与河坑土楼群晓春楼的修缮,深耕夯土营造多年,说起其中门道如数家珍:“建土楼讲究就地取材,把生土、细沙、石灰充分拌和,再兑入红糖水、糯米浆,以此增强泥土的黏性与韧性。古时候没有精密仪器,泥土的干湿、松散、黏稠,全靠匠人的双手去感知判断。”

  “墙体遵循下厚上薄、微微向内倾斜的建造法则,再把竹片、杉木埋进土墙充当筋骨,一层一层反复夯实,保证墙体密度均匀。这种手工拿捏出来的手感,机器是复刻不来的。”张民泰解释,机器夯出来的墙体缺少韧性,没有泥土的“呼吸感”,抗震、防潮效果都比不上古法,这正是传统手艺不可替代的核心魅力。

  也正是这套不断摸索完善的营造工艺,赋予了土楼出众的建筑性能。张民泰介绍,土楼能扛风、抗震、防潮,奥秘全在整体结构设计上。“土楼采用‘土墙承重、木架拉结’的构造,厚实土墙承担主要重量,木构架又将整座楼牢牢拉结。底部墙体修得厚重,压低整栋楼重心,地震发生时可以消解冲击力,山间狂风也很难撼动楼体。”

  “地基用鹅卵石垫高架空,隔绝地下潮气;底层多开窗通风,屋内不易发霉返潮;屋顶坡度经过反复调试,降雨时雨水顺着瓦片快速排走,不会积水侵蚀屋檐。”张民泰边走边向记者解释:“厚厚的生土墙则是天然保温层,它就好比一大块保温棉,夏天隔绝室外热浪,让楼内清凉通风;冬天锁住屋内温度,抵御山里的寒风,住起来十分舒适。”

  活楼:

  文旅赋能,古老手艺走向大众

  过去,夯土造楼的技艺只留存于老一辈匠人的记忆,尘封在书本史料当中。如今,借着文旅融合的东风,这门古老手艺走出深山,来到游客面前。依托云水谣核心景区资源,当地打破非遗“养在深闺人未识”的困境,构建起技艺常态化展示、游客沉浸式体验的活态传承模式。

  走进景区的非遗展示区域,老夯锤、木夹板等传统造楼工具整齐陈列,现场还复原了真实的夯土实操场景。不少游客停下脚步,围在展演场地四周,目不转睛地看非遗老艺人现场展演:配料拌土、夹板固模、挥锤夯墙、搭架垒墙,一道道原本只存在于百年前建楼现场的工序,就这样直观展现在大众眼前。

  光看还不够,游客还能亲自上手试一试。当地结合不同年龄段游客的能力,打造分层分类的研学与手工体验项目。“万人垒楼”微缩夯土体验、手搓土楼体验、“土楼摇摇包”等体验项目深受欢迎。游客俯身触碰泥土,亲手体验简易夯土、搭建迷你版土楼模型,实现从“看非遗”到“玩非遗、懂非遗”的转变。

  此外,当地还深挖技艺史料、收集匠人故事,通过短视频推送、现场导游讲解、研学课堂授课等多种方式,全方位讲好客家土楼故事。

  夯土为墙,匠心为魂。南靖客家土楼营造技艺,沉淀着古人顺应山水、就地取材的科学巧思,更承载着客家人聚族而居、和睦共生的人文温度。如今,依托常态化体验与研学传播,这项国家级非遗走出历史尘埃,在新时代文旅发展中迸发新活力,让千年客家建筑文脉生生不息、代代相传。☉漳州融媒记者 陈利敏 通讯员 李小琴 张晓露 (一审: 吕芙蓉 二审:陈静 三审:黄远林)