#武汉街头6块一份的三鲜豆皮饼#谁懂啊！武汉老巷子里6块钱一份的三鲜豆皮，满满都是地道烟火气，性价比直接惊艳到我。

摊主支着大锅现煎现做，米浆混着绿豆浆摊成薄皮，打上鸡蛋，翻面瞬间香气飘满整条街。铺上木桶蒸好的软糯糯米，再码上香菇、笋丁、香干和瘦肉臊子，淋上卤水，撒一把葱花，热油一煎，蛋皮边缘变得金黄焦脆。

刚出锅的豆皮最绝，外皮咔嚓酥脆，内里糯米软糯油润，咸香臊子一口爆香。料给得扎扎实实，6块钱一大份，饱腹感拉满，是老武汉人从小吃到大的早餐味道。

不少街坊早起专程来排队，站在路边趁热啃。没有华丽包装，就是街头最朴素的美味。平价又地道的汉味早点，一口下去，满满的市井幸福感，这才是武汉早餐的灵魂。http://t.cn/AXlm2SQt