【毕马威：#去年中国人均消费咖啡超28杯#】#在广州叹咖啡观世界##中国第一家咖啡馆开在广州#10月18日，以“咖聚湾区 链通世界”为主题的2026咖啡产业高质量发展对话沙龙在广州举行。现场，毕马威中国零售及消费品行业合伙人张欣表示，2025年中国人均咖啡消费量达到28.6杯，是2023年的1.7倍；咖啡外卖订单突破9.9亿单，同比增长430%。消费观念正转变，更看重品质、健康和情绪价值。下一阶段竞争不再局限于门店数量，而是供应链效率、单店盈利模型和品牌差异化能力的综合较量。

文/广州日报新花城记者：陈钧圣、曾繁莹、赵婉彤、程依伦
拍摄/广州日报新花城记者：郑洪达、王钰舜、甄志良
剪辑/广州日报新花城编辑：高凯珅 见习编辑：陈政
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