#长期喝牛奶vs从来不喝牛奶# 有个细节很多人不知道：牛奶的钙磷比大约是1.3比1，这个比例刚好接近人体骨骼的矿物构成，所以吸收效率高。但牛奶不是唯一的钙库，北豆腐每100克含钙约138毫克，芝麻酱更是高达1170毫克，只是芝麻酱热量太高没法大量吃。真正拉开差距的往往不是喝不喝奶，而是不喝奶的人有没有用别的食物把这300毫克钙补回来。另外乳糖不耐受的人没必要硬灌，酸奶和低乳糖奶同样能提供蛋白和钙，肠道舒服才是前提。