餐厅大堂吃饭,听到包间那边很大的音乐声,以为餐厅为过生日的人送的节目,没想到过一会几个美女来到我们这边,给我们也表演了节目。
我就想到经营餐厅是否需要给吃饭的客人额外赠送这些表演节目?
大家经常看到大商场的一楼大多是珠宝和化妆品柜台,而餐厅和电影院一般都在楼上。大的商厦这样布局,很重要的原因是因为化妆品和珠宝消费属于冲动消费,而吃饭和看电影属于目的性消费。人们进商场就是为了吃饭,餐厅在几楼都要想办法去到餐厅吃饭,看电影也一样。
因此,去餐厅(不限于大商厦里面的餐厅)消费的人,都是目的性消费,老板不赠送节目表演,不会影响客人的就餐体验(民族地区特色表演例外)。 http://t.cn/AXl3YeHJ
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