秋深蟹肥，正是斧头湖螃蟹上市的好时候。嘉鱼素有湖北 “螃蟹之乡” 的美誉，斧头湖作为湖北第三大湖，坐拥二类优质水体，湖内水草丰茂，螃蟹原生态散养。斧头湖螃蟹青背白肚，品相出众，到了金秋时节，蟹肉紧实饱满，膏黄丰腴快要溢出来。上锅清蒸，无需多余调味，便是秋日水乡最动人的至鲜。