福冈|1000日元牛排，咖喱和鸡肉牛蒡饭无限续

福冈县大野城市的“Steakhouse WINNERs 大野城店”，是一家把牛排、自助餐和大饭量放在一起的食堂式牛排馆。除了牛排和汉堡肉，咖喱、白米饭、鸡肉牛蒡饭、意面、沙拉和汤都可以自助取用，吸引来的不只是家庭客，也有上班族、户外工作者和附近的年轻人。

这里最有冲击力的是工作日午餐的牛腩排。100克曾经只要1000日元，如今因为肉价上涨调整为1200日元，但依然可以无限追加。常规的 WINNERs 牛排使用美国产肩胛肉，瘦肉和脂肪比例合适；牛排先煎出表面焦香，再静置、切块，放回烤盘继续煎脆，最后撒盐和胡椒，配土豆、黄油和西洋菜。

自助区也不是简单的配菜。咖喱用牛排肉和洋葱熬制，加入几十种香料，是店里的独家配方；鸡肉牛蒡饭每天要准备10公斤以上，鸡肉和牛蒡都切成大块，煮到柔软入味。白米饭来自福冈县，意面、沙拉和汤里也会加入牛排用的牛肉，所以味道比普通自助餐更浓。

有人先吃咖喱和鸡肉牛蒡饭，再等牛排上桌；也有人一份接一份追加菲力、汉堡肉或300克牛排。这里的逻辑很直接：牛排要有肉香，米饭要能一直添，咖喱要让人忍不住再盛一碗。对于想痛快吃肉、又不想被一份定食限制住的人来说，这种自助牛排馆确实很难空着肚子离开。
频道：Kyushu Food
店名：Steakhouse WINNERs 大野城店
地址：日本福冈县大野城市中1丁目2-17
文案整理：ChatGPT
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