早市挑芒果，先把果子托在掌心，别举高了看。
举高的时候顶棚的灯正对着果皮，反光一层，果霜那点白看不出来。
托在掌心、稍微往下压一点，光从侧面过来，霜的厚薄就分明了。
果霜厚的放两天再吃，薄带一点青的当天吃正好。
摊主那边灯罩是黄的，芒果在黄光下都显得更熟。
我一般拿两个换到过道口比一下，日头底下的颜色才准。
看完别急着付钱，先把手上的汁擦干净。
芒果汁沾到手指再揉眼睛，比看错颜色麻烦得多。
挑不准不是眼神不行，是光源在捣乱；换了站位、换了时辰还是分不清，就得让医生看一回了，光的方向只是其中一环。
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