早餐，一碗文蛤拌面……

炒文蛤，講究的就是火候。全憑自己多年的經驗，從不失手。文蛤是吃進了肚子，心滿意足，卻也惹出了一點小感懷。周子洋始終不肯收錢。那天問了卓瑪價格，她說250元。結果轉賬過去，周子洋在金額後面回了個問號。真是考慮不周，誰願意收這個二百五啊……

這下可好，還想吃，他卻不收錢。這一來，反倒讓我斷了再開口訂貨的念頭。看來，還是得親自去一趟南通，找一家品質過硬、能長期供貨的攤主。如果誰手頭有這類資源，也歡迎分享給我，我實在是太好這口文蛤了……

吃的事情，近來似乎格外多。昨日，曼思開始在我家製作點心了，從熬果醬做起。多嘴問了一句，以後麵包店會售賣果醬嗎，她說，只要時間允許，還要遇到心儀的水果，就可以製作，最想要的柚子味道的橙子果醬⋯⋯

等到下午烤好了 Galette Bretonne，小謝和我都覺得特別好吃，入口酥鬆，黃油的香氣慢慢散開，末了還有一點海鹽的鹹味。然而曼思一句還不夠好，瞬間打消了我們想繼續表達的念頭。曼思覺得品相還不夠完美，麵粉、黃油和海鹽也都還有提升的空間。若是換上更好的食材，再用店裡的設備製作，她相信還能更好⋯⋯

這些我不懂，也絕不參與任何技術和工藝層面的討論，聽著就好。能聽進去多少是多少，不想在短時間內死記硬背。反正處在這樣的氛圍里，只要稍微用心一點，總能學到不少東西⋯⋯

隨之而來的問題是，這樣的 Bretonne 一份包裝到底放幾塊合適？四塊還是六塊⋯⋯

在團隊裡我的角色是一位顧客，也是一位體驗者。如果平時我一個人吃，覺得四塊就剛好，吃完再買便是。如果有朋友來，基本上得要六塊一個單位。當然，在日本也見過一盒十二塊的，但買回來吃到後面，往往就過了最佳賞味期，最後只能丟掉……

總覺得，好吃的東西不必一次擁有太多。恰好能在最好吃的時候吃完，便是最合適的份量。也想聽聽大家的意見，單位包裝里放幾塊合適⋯⋯

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