#食疗本草#（第1453期）

【五指毛桃陈皮清润老鸡汤】

食材：
五指毛桃30克，半只老母鸡，瘦肉100克，陈皮1小片，红枣4粒，生姜2片。
做法：
老母鸡和瘦肉切块，冷水加姜葱料酒焯水3分钟，冲净血沫。五指毛桃洗净浸泡10分钟；所有食材放入砂锅，加足量清水以大火煮沸，转小火煲2小时，最后放入枸杞子再煮10分钟，加盐调味即可出锅食用。
功效：
益气补虚。适合平时体虚乏力、易疲惫、说话气短、稍微活动就出汗的人群。

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（素材来源：中国中医药网 文编：李思瑶 责编：行铁娇）