#霜降# 霜降，秋天最后一个节气。霜降至，寒气升。这时候，最想念的，是一口暖的。
云南腾冲慢炖土锅子是时间煨出来的暖；
贵州独山虾酸牛肉是发酵出来的暖；
北京炙子烤肉是炙烤出来的暖；
常州沙葱石笋干竹笙炖老鸭是蒸出来的暖。
四地暖食，四种暖法。霜降进补，为冬天打个底。
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发布于 江苏
中国烹饪杂志社