【#鸡蛋大头朝上放更保鲜#】#买鸡蛋前记得摸一摸蛋壳# ​​​鸡蛋优先选正规品牌，生产日期越近越好。散装鸡蛋记住两个办法：摸一摸，蛋壳太光滑的保护膜已经没了，不新鲜；放耳边晃一晃，新鲜鸡蛋几乎没声音，要是听到咕噜的水声，说明蛋清变稀，不建议买。存鸡蛋三个禁忌记牢：第一，千万别冷冻，会让蛋黄凝固，甚至撑破蛋壳；第二，不要裸蛋直接放冰箱，蛋壳带致病菌，容易交叉污染；第三，存放大头朝上，气室在上方，防止蛋黄贴壳、散黄，0~4°C冷藏，新鲜鸡蛋能放一两个月。（都市报道） #鸡蛋别放冰箱门格子里# http://t.cn/AXjfkwca