#八旬母亲花一千五买紫苏油# 紫苏油的核心价值是α-亚麻酸。这种欧米伽3必需脂肪酸人体不能合成，要从食物里获取。冷榨紫苏油的α-亚麻酸含量在百分之五十到六十五之间，是常见植物油里最高的一档[1]。对很少吃鱼的素食者，它是补植物源欧米伽3的合理来源。
商家常把它叫陆地深海鱼油。这个说法不严谨。鱼油直接提供EPA和DHA，紫苏油只提供前体α-亚麻酸。人体把α-亚麻酸转成EPA的效率约百分之零点二，转成DHA约百分之零点零五，绝大部分被氧化供能。指望靠它达到鱼油对心脑的血浓度不现实。它也不能替代他汀等降脂药，高血脂患者不能擅自停药。#健闻登顶计划#