🇺🇦🍲 乌克兰举办首届红菜汤大赛！两支队伍并列冠军

9月12日，乌克兰日托米尔州举行了首届全国红菜汤锦标赛。来自全国14个州的参赛队伍齐聚一堂，带来了各具地方特色的传统红菜汤。

🏆 最终，赫尔松州和基洛沃格勒州的队伍以相同分数并列第一！

🌶️ 赫尔松州的获奖作品是一道加入辣椒的家传红菜汤，蔬菜丰富，口感甜中带辣。

🥣 基洛沃格勒州则带来了传承四代的传统红菜汤，以猪肋排、花斑豆、自家腌制的番茄和奶油烹制而成，风味独特。

比赛现场还有鲫鱼红菜汤、樱桃红菜汤、素红菜汤以及绿色红菜汤等不同版本。

值得一提的是，2022年，乌克兰红菜汤烹饪文化被联合国教科文组织列入《急需保护的非物质文化遗产名录》。❤️🇺🇦

📷 来源：Gazeta.ua、乌克兰文化部

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