【转发提醒！#银杏食用不当会中毒#】金秋十月，银杏果（白果）成熟落地。不少人只知它有食用、药用价值，却不知道它的风险。医生介绍，银杏果从外到内分别是肉质外种皮、果壳、衣膜，里面还包裹着能吃的种仁，而毒素最高的胚芽，就藏在种仁里。
[话筒]有影视剧中有利用银杏胚芽下毒的情节，这并非完全凭空杜撰，只是情节做了夸张处理。事实上，银杏果的胚芽、种仁内含有银杏毒素等有毒、致敏物质，即便清洗、蒸熟后食用，也依然不能视作无毒，成年人一般情况下不建议进食20颗以上。
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