法国香波堡
26-10-28 18:38 微博认证:法国香波堡官方微博

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1685年9月,太阳王路易十四最后一次驻留香波堡。国王、王太子妃和28位宾客一同入席,一场宫廷盛宴就此展开。

👀 一幅绘于当时的图纸,记录了第一道菜上桌时的摆放方式,为《香波堡的盛宴》(Les Festins de Chambord)展览中的餐桌复原提供了重要参考。

🥘 当时的餐桌上会有哪些美味?展览参考17世纪的烹饪书,复原了一场斋戒日宴席:鱼类、乌龟、贝类、蔬菜与香草,共同组成前菜与汤品。

✨ 国王曾使用的餐具也借助3D影像技术重现。部分银器的复原,参考了收藏于斯德哥尔摩国家博物馆的历史图纸。

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