菜园子里的胡萝卜正蹭着秋阳稳稳长，缨子绿油油铺在垄上，下个月应该有得吃了，太期待了！

它的养生好处实在家常：富含的β-胡萝卜素能在体内转化成维生素A，帮着养护眼睛、减少眼干不适，丰富的膳食纤维还能促肠道蠕动，搭配钾元素也对日常心血管养护有辅助作用。

吃的时候也有小讲究：一天一根的量刚好，别贪多猛吃，不然容易出现皮肤暂时发黄的情况，停吃几天就能慢慢退。想让营养更好吸收，别总生啃，用少量油快炒、和肉同炖，或是蒸熟后配点带油脂的小菜，都比生吃吸收率高不少，肠胃弱的人尽量别大量生食，避免肚子胀不舒服。#老猫的乡村生活# http://t.cn/R2Wx8RF