糖尿病的饮食模式，基本就是健康减脂的饮食模式，只是正常人的碳水比例可以稍微高一丢丢。继续聊糖尿病的饮食误区：

五、糖尿病患者主食只能吃粗粮。很多糖尿病患者对粗粮的执念特别深，如果哪顿饭主食是米饭馒头，没有粗粮就特别焦虑，甚至宁可不吃主食，也一口不碰细粮。其实这又是一个大的误区，整体的饮食框架比起纠结粗粮细粮更重要。

打个简单比方，患者A的早餐是，黑米粥配玉米窝头，再加小咸菜，患者B的早餐是无糖酸奶，配的馒头三明治，里面是芝麻酱和煎蛋火腿，还有几片生菜叶子。结果是B的血糖更稳，而A 虽然全吃的粗粮，但这一顿全是碳水啊！

因为我们一顿饭不是只吃主食，而且考虑整体的GI值，比起仅仅关注粗粮细粮的GI值更有意义。而且很多患者会因为觉得粗粮健康，容易吃更多结果导致一天的碳水总量超标。

六、南瓜、苦瓜等食物能降血糖，糖尿病患者要多吃。首先要明确一个观念：没有任何食物能降血糖，最多就是食物中的某些成分能帮助延缓血糖上升速度，例如脂肪还有膳食纤维。

南瓜有甜味，也含有糖，能够稳定血糖，其实还是因为含有较多的膳食纤维，以及果胶成分，能够减缓身体对于糖分的吸收，减缓血糖的上升速度，所以适当的吃点南瓜对身体的帮助是很大的，而因为它额饱腹感比较强。

现代科学研究发现，苦瓜中的“多肽-p”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。

研究还发现，苦瓜中含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

但是值得注意的是，服用提取物和直接吃苦瓜，根本是两码事，除非你一天几斤甚至几十斤地吃苦瓜。但是不可否认，对于糖尿病患者，苦瓜是比较适合的蔬菜之一。至于其他，不要期待更多。

七、水果里的果糖GI值很低对血糖影响小，所以糖尿病人可以多吃水果。事实是果糖虽然对血糖影响不大，但是过量果糖的摄入容易增加胰岛素抵抗和脂肪肝的发病率。

而过量吃水果这个事，对于糖尿病人而言太容易了。因为日常饮食有控制，尤其是主食，所以总是渴望甜味，而那些甜食零食升糖快也不敢多吃啊，所以遇到自以为健康的水果，真的容易停不下来。

当然也是因为果糖升糖慢，所以吃多少也很难产生满足感。总而言之，对于糖尿病人，每天水果的摄入最好不要超过200克，优先选择低糖水果，蓝莓草莓番茄等都是比较合适的。

[心]#芙蓉营养小课堂##减肥[超话]##全民营养提升计划#