【清补仙草话石斛：养阴生津，清润不滋腻】#石斛# 为兰科多年生草本植物，药用部位是金钗石斛及多种同属植物的茎。《神农本草经》将其列为上品，记载：“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。”唐代道家典籍《道藏》把石斛列为“九大仙草之首”，足见历代医家对石斛的高度推崇。

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石斛味甘、性微寒，归胃、肾经，能够益胃生津、滋阴清热。常用于热病耗伤津液、口干烦渴，胃阴亏虚引起的食少、干呕，也适合病后虚热难消、阴虚火旺、骨蒸潮热、视物昏花、筋骨痿软等情况。     
现代研究显示，石斛可调节机体免疫力，还有抗氧化、抗疲劳、辅助调节血糖等药理作用。

石斛的补益特点是“清补”：在养阴补虚的同时，可以清退虚热、滋生津液，通常不容易滋生湿气、造成气机淤堵。不像熟地黄、阿胶那样性质滋腻，容易妨碍脾胃运化，相对不容易伤脾胃。

[微风]推荐用量→
鲜石斛：每天15–30克；
干石斛：每天6–12克。

[微风]食用方法→
鲜石斛
①直接嚼服     
取新鲜石斛，洗净后直接放嘴里嚼，汁液咽下，渣滓吐掉或吞下。
②鲜品榨汁
      取新鲜石斛30克，洗净、去皮、切成小段，与清水适量一同放入榨汁机榨汁，去渣取汁服用。

干石斛
①泡水服用
      取干石斛适量，加水煮沸10-20分钟，放温后服用。干石斛质地硬，直接泡有效成分溶出较少，需煮沸一定时间，增加溶出。
②打粉服用
      将干石斛打成细粉，取3-5克，温水冲泡后服用。