玉米,又名玉蜀黍,原产于美洲,是世界三大粮食作物之一,在明朝传入我国。它的品种丰富,软糯的糯玉米、清甜的水果玉米、可以做成爆米花的爆裂玉米各有特色,既可以作为餐桌上的主食,也大量用作饲料和工业原料。玉米的背后还有一段有趣的历史,当年赫鲁晓夫大力在苏联推广种植玉米,想要改善粮食问题,却因为忽视当地气候条件最终失败,也留下了广为流传的“玉米梗”。不起眼的一颗玉米,串联起农业、饮食与一段鲜活的历史。
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玉米,又名玉蜀黍,原产于美洲,是世界三大粮食作物之一,在明朝传入我国。它的品种丰富,软糯的糯玉米、清甜的水果玉米、可以做成爆米花的爆裂玉米各有特色,既可以作为餐桌上的主食,也大量用作饲料和工业原料。玉米的背后还有一段有趣的历史,当年赫鲁晓夫大力在苏联推广种植玉米,想要改善粮食问题,却因为忽视当地气候条件最终失败,也留下了广为流传的“玉米梗”。不起眼的一颗玉米,串联起农业、饮食与一段鲜活的历史。