立冬，标志着冬季的正式开始。虽南方仍有风和日丽的天气，北方却已进入“以风鸣冬”的寒冷时节。水始冰，地始冻，万物也把生机敛藏。当时序由绚烂转入沉静，人们也向内休整，将人间的温度藏进平凡的日子里，以回应天时之寒。

河南周口的人们文火慢熬一锅胡辣汤，胡椒辛香，以牛肉、面筋、木耳做配，把“暖”藏进滚热的汤里，一碗下肚，发汗驱寒，暖胃暖身，与寒冬角力；闽南乡民取老姜温辛、鸭肉滋阴，或砂锅干焖，或无水慢煎，把“温”藏进一道姜母鸭，揭盖而食，姜热驱寒，温养脾胃，酬一年辛劳；浙江义乌，青皮甘蔗含糖正高，师傅们九锅连灶熬红糖，把一季最甜的滋味收藏进时光，待春来复。

冬藏不是退避，而是内在的积累。愿你我于时节流转中感知非遗节气之美，当繁华尽藏，万物沉静，唯有有张有弛，积极应对，方能把日子过暖，不畏即将到来的严寒。#节气中国非遗焕新# #文化中国行# #立冬# #二十四节气# http://t.cn/AXYcz0d8