#姜妍吃的饭被蒋欣看到天要塌了#
赶快来看看冷面的做法。想吃冷面又怕热量超标，可以试试这款家庭版荞麦冷面，清爽饱腹，操作简单。先把荞麦面下锅煮，煮到没有硬芯就捞出，立刻过几遍冰水，面条会更劲道不容易坨。

调一碗灵魂料汁：两勺生抽、一勺香醋、少许零卡糖、一点点香油，加蒜末、小米辣，再倒入凉白开或者无糖气泡水搅匀。喜欢鲜一点可以加少许白胡椒粉。配菜随心搭配，黄瓜丝、番茄片、水煮蛋、生菜、鸡胸肉都很合适。

把沥干的荞麦面放进碗里，铺上配菜，淋上料汁，最后放几块冰块，一碗低卡冷面就做好了。荞麦饱腹感强，升糖相对平缓，适合减脂期当正餐。少放重油重盐的酱料，好吃又没有负担，天热的时候来一碗特别舒服。

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