#古人过冬仪式感#
腌菜储粮:立冬后民间开启腌菜储菜、窖藏果蔬,为寒冬囤好食粮;绍兴黄酒也趁低温开启“冬酿”,慢发酵出醇厚酒味。
南北补冬:北方立冬吃饺子,流传“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的俗语;南方偏爱羊肉汤、姜母鸭、清炖鸡汤,用温润食物滋养身体抵御寒气。
围炉聚餐:从汉代四神染炉的“一人食小火锅”到唐代红泥小火炉,古人围炉涮肉、温酒、喝暖汤,把取暖与饮食巧妙结合。#古人过冬仪式感#
腌菜储粮:立冬后民间开启腌菜储菜、窖藏果蔬,为寒冬囤好食粮;绍兴黄酒也趁低温开启“冬酿”,慢发酵出醇厚酒味。
南北补冬:北方立冬吃饺子,流传“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的俗语;南方偏爱羊肉汤、姜母鸭、清炖鸡汤,用温润食物滋养身体抵御寒气。
围炉聚餐:从汉代四神染炉的“一人食小火锅”到唐代红泥小火炉,古人围炉涮肉、温酒、喝暖汤,把取暖与饮食巧妙结合。 http://t.cn/AXYV9erB
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