刘筱颖
26-11-07 23:20 微博认证:健康博主

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农历九月廿九,立冬这日,长河县大漠村岐黄谷,刘氏带着笛笛,划着自家的木船,去长河县周员外家走一趟差事。
周员外一家人轮流泡完药澡,再施完按跷之术,天已擦黑,下起了雨,夫人挽留不如在此将就一晚,刘氏怎好意思叨扰,便推脱家中还有事情未做。管家与刘氏结清差事费用,夫人递上清炖的羊肉块,刘氏连忙拱手道谢。

河水并不湍急,淅淅沥沥的雨落在船桨上,刘氏用力往后撑一把,水珠滴在船板上,印着铁皮灶中燃烧的柴火,像一串串红宝石。笛笛管着灶,锅里炖着香气扑鼻的羊肉。
母子俩把船靠岸,借着火光吃起了羊肉,周员外的羊肉是塞外运过来的,只是清炖就已经很美味了,肉质细嫩肥厚,口感还带着浓浓奶香。

二人不语,听着船篷上雨声和风声,只一味地吃肉,不知不觉,这三斤羊肉全下了肚,
羊肉滋补,但刘氏怕笛笛吃多了腻滞,忙从布袋里掏出红枣和陈皮,煮了一壶茶饮。

陈皮的行气作用能帮助脾胃运化,减轻饭后腹胀感,同时化解羊肉带来的些许油腻;红枣性平味甘,功在补中益气、养血安神。
陈皮与红枣的配伍,在药膳中本就有据可循。二者合用,一理一补,陈皮防红枣滋腻碍胃,红枣缓陈皮辛散耗气,共同起到温中散寒、理气养血的作用。立冬当晚煮上一壶,全家围坐分饮,比喝含糖饮料要妥帖得多。 http://t.cn/AXYMJwaM

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