#古人冬储腌菜习俗##微博视频号续航计划#
古时候冬天没新鲜菜,立冬前后家家腌菜囤菜。
把白菜、萝卜等蔬菜码进缸里,一层菜一层盐,踩实压上石头,加水密封发酵。
腌好后酸香脆爽,能吃一整个冬天,既下饭又补维生素,算是穷人家的“过冬保险。
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发布于 辽宁
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