#立冬第一顿美食#原来“立冬第一顿”背后藏着一整套民俗逻辑，几处原文没提到、但能帮你读懂各地吃法的关键信息：
“补冬”与“交子”的来历 立冬是二十四节气中冬季的起点，旧时物资匮乏，人们靠高热量食物储备脂肪御寒，“立冬补冬，补嘴空”由此而来。北方吃饺子则取“交子之时”谐音，秋冬交替之际寓意季节顺利转换。 
国家平台发布的统一版本 中国天气网推出“立冬全国冬补美食地图”，按地域梳理十余种代表暖食；央视网、北京卫视等也做了同主题盘点。 
南北差异的实际成因 北方干冷，偏向羊肉、面食快速暖身；南方多湿冷，更讲究温润滋补，焖煮和汤水更常见。 http://t.cn/AXYxMTuc