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立冬有“补冬”的习俗，民间常说立冬补冬，补嘴空。北方爱吃饺子，相传为张仲景所创，寓意护住耳朵不受寒；南方偏爱羊肉炉、姜母鸭、药膳汤滋补。部分地区会啃甘蔗、吃香饭，绍兴则开启黄酒冬酿。古时还有拜冬祭祖的传统，顺应秋收冬藏，迎接漫漫寒冬。怪不得立冬吃羊肉#立冬涮火锅应景#
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