🍂立冬已过，寒潮已至，降温的日子里，烤箱是最好的取暖器。
🍠今天烤了一炉金灿灿的【红薯吐司】，满屋的麦香和红薯甜香，简直是冬日里的治愈魔法！
👩🍳作为烘焙人，最享受的就是看（图4）这一步——完美的手套膜！加入红薯泥的面团，延展性极佳，成品不仅颜色像小太阳一样明媚，保湿性也更好，放两天依然柔软拉丝。
📝从分割滚圆（图6）到两次擀卷（图7），再到看着它在吐司盒里慢慢长高、变成圆润的小胖子，最后出炉的成色（图1）太有成就感了！
😋撕开一片，组织细腻，自带红薯的清甜，不管是直接吃还是做成三明治都绝了。#立冬##一条微博记录立冬#
发布于 浙江