【#女子吃真空熟食手撕兔进ICU抢救#】#真空只是抽掉氧气不代表无菌# 近期，四川一女子吃了小半只网购的真空熟食手撕兔，第二天早上醒来就感觉头晕，第三天突然喘不上气。去医院检查发现是中了一种少见但极其凶险的毒——肉毒毒素，最后直接住进了ICU，对症治疗约1个月后病情好转。医生表示导致该患者中毒的“罪魁祸首”就是她买的真空熟食。真空不等于无菌，真空只是抽掉氧气，但肉毒梭菌最“喜欢”这种无氧环境，而且该毒素无色、无味，眼睛看不出来，嘴也尝不出来。医生建议收货时先检查：一旦出现胀袋、鼓包、漏气、破损、过期、表面发黏或有异味，坚决不吃；吃之前充分加热（100℃煮沸10分钟以上），只有充分加热才能破坏毒素；别把冰箱当保险箱，冷藏能抑制细菌繁殖，却不能消除已经产生的毒素，买回来应尽快吃完；常温不过夜，真空熟食在常温下放过夜，风险很高，不建议再吃。 http://t.cn/AXYpvrdJ http://t.cn/AXYpPRbz