系上洗得发软的旧围裙，在烟火气慢悠悠漫开的小厨房里忙活。先把腌得入味的嫩里脊丢进热油滑散，搭配脆甜的洋葱和鲜爽的青尖椒快炒，鲜亮的锅气裹着咸香直往鼻尖钻。接着架起小油锅，把处理干净的小鲫鱼一条条轻滑进去，炸到两面金黄，酥得连细刺都能直接嚼着咽。最后顺手用余油焖出一盘酱色油亮、挂着薄汁的虎皮尖椒。三盘冒着热气的家常小菜错落端上桌，拿起筷子咬下第一口就知道，今天这顿踏踏实实的晚饭，是真的吃爽了😋。
发布于 重庆