寒冷冬日如何饮食，古蜀先民自有妙计。

陶三足炊器是三星堆文化的特有器型。器物分为上下两部分。上部有内外两层，外层是宽大的盘，内层较深，下部的足部呈三足鼎立之状，足下可以生火加温，也支撑起整个器皿。考古人员鉴定该炊器是古蜀人用来蒸煮食物的炊具。

遗憾的是，器物出土时考古条件有限，未能检测其内壁附着物，所以无法证明它到底是如何使用的。但不可否认的是，它足以胜任多种烹饪方式。器物外层的盘面敞口，大且平滑，不仅可以用来涮煮食材，还可以在上方直接放置肉类或饼类，植物的块茎、干果等都可以用来煎烤、加热。如此一来，锅的外圈、内圈互不干扰，可谓一举两得。不少人认为，三足炊器很可能是四川火锅的源头。

天冷了，大家开始吃火锅了吗？[不愧是你]

#探秘三星堆##文物里的秋冬日常#