#董宇辉称冷冻蛋糕保质期长不难理解#董宇辉自有品牌“”首款千层蛋糕因标注保质期长达9个月引发“科技与狠活”质疑，他回应称零下18度冷冻条件下保质期变长是常识。
董宇辉的回应：11月10日直播中，董宇辉正面回应质疑，强调产品存储场景是零下18度冷冻，“冷冻环境中保质期变长是常识”，不是冷藏，且越早食用口感越好。
客服的技术解释：品牌客服说明，9个月保质期特指“未拆封、-18℃以下冷冻保存”，依靠液氮急冻锁鲜与密封包装抑制微生物，并非添加大量防腐剂。
配料与检测佐证：产品配料表显示，榴莲款添加剂仅有增稠剂和着色剂，巧克力款使用纯可可脂；品牌方同步公开了一份60多页的第三方检测报告以证合规。 http://t.cn/AXYl5mVR