#发现宝藏山东# 天冷了，山东人的胃开始集体呼唤同一件事：喝羊汤🍲
立冬一过，山东街头的羊汤馆就热闹起来。而山东的羊汤，不止一种性格。

🥣菏泽·单县羊肉汤，被称作“中华第一汤”。“色白似奶，水脂交融，鲜而不膻，香而不腻”，切碎的熟羊肉浇上乳汤，撒一把蒜苗，趁热喝，配油炸面食刚刚好。
🥣日照·莒县全羊汤，自清康熙年间便享誉南北，有“汤中一品”的美誉。本地白山羊，大火催锅、文火慢煨，汤色乳白，鲜而不膻。
🥣烟台·莱州朱桥羊汤，走的是清汤路线。现切鲜肉、老汤快焯，肉嫩汤清，鲜而不膻。

一碗羊汤，是山东人过冬最踏实的开场白。你心中最好喝的那碗羊汤，在哪座小城？
#好客山东和TA的朋友们# #晒出山东的宝藏收成#