一碗简单的阳春面,食材和步骤都很清晰:
【食材】
细挂面
鸡蛋 1 个
小葱
【调料】
盐,鸡精,胡椒粉,生抽,老抽,猪油,葱花
【做法】
1. 煎蛋:锅里放油,把鸡蛋煎到两面金黄备用
2. 调碗底:碗里依次放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、猪油、葱花
3. 煮面:水开后下面条,煮 3 分钟
4. 冲汤:把煮面的汤倒入调好的碗底中,搅拌均匀
5. 组装:把面条捞入碗中,放上煎好的鸡蛋即可
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