主厨:辛尤里
餐品:液种法芋泥乳酪牛奶软面包
感觉☁️后更🈶韵味了,完全就是ma咪🥺,好米呀
豪神圣嘟绿色👗,浮色雪白,粉色🥛晕晕超艳丽,太诱入了吧
软到可以温柔到骨子里的一款面包,温柔口不油腻不甜,掰开直接爆馅的快乐谁能拒绝,松软到犯规的牛奶面包体~
裹着满满糯叽叽的手作芋泥+浓郁乳酪,奶香、芋香、芝士香层层叠加,口感丰富到爆炸!
🌟面团材料
【牛奶液种】
牛奶200g
全蛋液50g
高筋粉100g
干酵母5g
【主面团】
高筋粉400g
牛奶液种全部
盐6g
冰水110g
奶粉30g
细砂糖70g
黄油65g
🌟芋泥馅
荔浦芋头300g
奶粉28g
白砂糖28g
炼乳28g
黄油28g
紫薯粉适量
🌟奶酪馅
奶油奶酪150g
糖粉13g
奶粉19g
发布于 浙江
