列了一下#读城大v团# 寻味广东美食行，@开水族馆的生物男 水哥要带大家去吃的美食和涉及的食材，光看文字，我已经想吃宵夜了。

这次的美食行，我们做了充足的准备，有非常精通美食的水哥作为总顾问和领队，有不少广东本地朋友提供的宝藏小店，也有@蘸盐 老师作为先遣队第一批去探路。

目的只有一个，带大家吃好玩好！

一、广州·番禺（D1）

美食/菜品

• 水蛇粥（粥底绵滑，蛇肉拆丝，配姜葱蘸料）

• 猪杂粥（粉肠、猪肝、瘦肉现切现煮）

• 老牌糖水

• 肠粉

食材

• 水蛇、猪粉肠、猪肝、瘦肉、姜、葱

二、顺德·佛山（D2）

美食/菜品

• 姜撞奶（热奶撞姜汁，凝成奶冻）

• 陈皮红豆沙

• 顺峰山庄顺德菜：

◦ 拆鱼羹（榄仁、胡椒）

◦ 片皮鸭

◦ 鲍鱼汁捞饭

◦ 米油浸鲍鱼

食材

• 姜、奶、陈皮、红豆、鱼肉、榄仁、胡椒、鸭、鲍鱼、米

三、江门·赤坎古镇（D2晚）

美食/菜品

• 蛇宴（汤、羹、小炒，以蛇入馔）

食材

• 蛇肉

四、珠海（D3–D4）

美食/菜品

• 黄鳝煲仔饭（锅巴焦香）

• 朝阳市场海鲜自挑加工

• 特色乳鸽

食材

• 黄鳝、须赤虾、梅童鱼、其他生猛海产

五、中山（D4）

美食/菜品

• 脆肉鲩（清汤涮煮）

• 乳鸽（皮脆肉嫩、汁水多）

食材

• 脆肉鲩（草鱼品种）、鸽

六、惠州·客家菜（D4晚）

美食/菜品

• 盐焗鸡

• 碌鹅

食材

• 鸡、鹅

七、揭阳·潮州（D5–D6）

美食/菜品

• 牛杂汤配粿条

• 潮州卤鹅肉（蘸蒜泥醋）

• 蚝烙（裹薯粉浆，蘸鱼露）

• 甘草水果

• 鸭母捻（糯米汤圆甜汤）

• 老彬蚝烙、胡荣泉点心

食材

• 牛杂、粿条、鹅、蚝、薯粉、鱼露、蒜、醋、糯米、花生/馅料、甘草、各类水果

八、汕头（D7）

美食/菜品

• 潮汕牛肉火锅：

◦ 吊龙、匙柄、五花趾、胸口油

◦ 蘸沙茶酱

• 鲜猪肉火锅（夜宵）

• 肠粉、猪杂汤

食材

• 牛肉（各部位）、猪肉、沙茶酱、粿条、肠粉皮

九、广式小吃/糖水

• 糖水、肠粉、陈皮红豆沙、姜撞奶、鸭母捻

#读城大V团# 寻味广东之旅 具体路线介绍及报名请看→http://t.cn/AXYNoeC7