#西博文物精华# 你知道吗？碾成粉末的茶叶才是唐朝人最爱

唐人饮茶的时候，会在煮茶之前用茶碾将茶饼碾成粉末，这也是和今人饮茶的不同之处。 “满火芳香碾曲尘”“金槽和碾沉香末”“碾后香弥远，沫下曲尘香”，碾茶在当时是茶文化的重要组成部分，也是日常的风雅之事。此外，唐人饮茶，还会添加盐巴等各类作料，这在今天都是难以理解的。

这件茶碾1985年出土于西明寺遗址，是迄今所见唐朝唯一刻有名称的石茶碾，也是迄今已知时代最早的茶碾，它是唐朝“饼茶”饮用方式的最早物证，对研究唐朝饮茶文化有着重要的参考价值。茶碾出土地“西明寺”是唐长安城名寺之一，玄奘法师取经归来，曾在西明寺主持翻译佛经，吸引了一大批中外名僧在此学习佛法。